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Bonne Fête Des Rois !

Publié le 05/01/2013

Les fêtes de fin d’année à peine finies que voici … l’Epiphanie ! 
L'Epiphanie, qui clôt les festivités de Noël, se fête le 6 janvier. 
Cette date n'étant pas fériée, il est d'usage de fêter l'Epiphanie autour d'une galette des rois le dimanche précédent ou suivant le 6 janvier. Bonne nouvelle cette année c'est un dimanche !
La tradition veut que l'on partage une galette généralement fourrée à la frangipane, dans laquelle est cachée une fève. 
C'est un enfant, le plus jeune et donc le plus innocent, caché sous la table qui doit procéder au partage, afin d'éliminer toute forme de tricherie. 
La personne qui tombe sur la fève est sacrée Roi ou Reine et doit porter la couronne. 
L'usage veut que celui qui trouve la fève soit le suivant à offrir la galette, ce qui permet de déguster plusieurs galettes durant le mois de janvier… Bonne dégustation !

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